VIETNEVI: c'era una volta il cafè con huevo!

..il tutto comincia nel lontano febbraio 2011 quando, in viaggio per Great Ocean Road (Melbourne - Australia) incontro una brasiliana che mi suggerisce di provare ad hanoi il famoso "cafè con huevo"...e la mia immaginazione, da quel momento, ha smesso di funzionare. non sono riuscita a pensare per mesi a qualcosa di diverso da un caffè con un uovo all'occhio di bue appoggiato sopra.

...e, nel mentre, pensavo a quale mente malsana fosse venuta l'idea di creare una bevanda tanto schifosa quanto inconcepibile...caffè..gusto intenso...e uovo...sodo..magari salato! accostamnto tutt'altro che azzeccato!

e così, come si dice.."provare per credere"..ho raccolto le adesioni di qualche coraggioso (...non è stata un'impresa tanto difficile) e ci siamo avventurati in uno degli introvabili caffè del centro. il mitico pho co. e le indicazioni fornite scruopolosamente dalle mie colleghe sono state queste:

"Hang Gai, via della seta...proprio all'inizio trovi un negozio di souvenir...entri nel negozio, prosegui lungo un corridoio e arriverai nel cortile di una casa. al primo piano trovi il caffè!"ahah!..Vietnam, veramente.

accesso da un negozio di souvenir...sicuramente location insolita e particolare ma non così sorprendente essendo ad Hanoi! e così io e i miei proi compagni Uri e Maru ci avventuriamo in quello che si rivelerà un prelibatissimo Caphé Trung! da provare. un godurioso caffè vietnamita con dieci centimetri di schiumosa crema all'uovo. ho fatto bene a pensare fosse una cosa terribilmente schifosa perchè la sorpresa del mio palato poi è stata propriamente una sorpresa!

e merita sicuramente anche il posto. in pratica una casa...con un terrazzino che si affaccia sul cortire interno, pieno zeppo di items di tutti i tipi e gabbie di uccellini. salendo si raggiunge un altro terrazzo dove non potrete non scattare una foto...vista lago Hoan Kiem.

qualche foto...ma prima le indicazioni...

Lonely Planet review for Café Pho Co

Address: 11 P Hang Gai - Phone: 04 3928 8153 - shakes/snacks18,000/25,000d (50 -70 euro cents circa)

One of Hanoi’s best-kept secrets, this place has plum views over Hoan Kiem Lake. Enter through the Feeling Gallery, which sells paintings, and continue up the stairs up to the top floor for the mother-of-all vistas.

ovviamente questo non è l'unico posto in cui poter provare il caphè trung. esistono altri posti storici...di seguito altre utili info...
http://ondeestaalaura.blogspot.com/2011/05/cafe-com-ovo.html